Cursos | Graduação Presencial

Nutrição

Duração: 4 anos
Coordenação: 
Ana Paula Alves da Cunha Paim | ana.paim@unijorge.edu.br  | (71) 3206-8102

Campus: Paralela
Vagas anuais autorizadas: 90 (matutino) e 90 (noturno)

Ato de criação: Portaria MEC nº 3.177, de 05 de outubro de 2004, publicada no D.O.U. em 06/10/2004
Ato regulatório: Renovação de Reconhecimento Portaria MEC nº 591, de 22 de outubro de 2014, publicada no D.O.U. em 23 de outubro de 2013

Campus: Comércio
Ato de criação: Resolução CONSUPE 006.16.00, de 17 de outubro de 2016.
Vagas anuais autorizadas: 75 (matutino) e 75 (noturno)

Campus: Tancredo Neves
Ato de criação: Resolução CONSUPE 007.16.00 de 08 de novembro de 2016.
Vagas anuais autorizadas: 100 (matutino) e 100 (noturno)

CC(Conceito do Curso / MEC): Nota 3
CPC(Conceito Preliminar do Curso/MEC): Nota 4

Clique e confira outras formas de Ingresso.

Informações atualizadas em 25/06/2018.

Campus e investimento
Bahia
Salvador
Campus Tancredo Neves – Novo campus!
Mensalidade: R$ 993,27.*

* Valores promocionais com descontos referentes à entrada pelo Enem em 2019, sujeitos a alterações sem aviso prévio. Consulte benefícios para demais formas de ingresso pelo (71) 3206-8000 (Salvador e RMS) e 0800-071-1121 (outras localidades).
Campus Paralela
Mensalidade: R$ 1.014,42.*
Apresentação

QUEM É O PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO DA UNIJORGE?

O profissional de Nutrição graduado pela Unijorge é humanista, tecnicamente competente, socialmente responsável e comprometido com a ética.

Diversos são os campos de atuação do nutricionista em que nosso aluno estará apto a trabalhar como, por exemplo, nas seguintes áreas:

  • Clínica, na qual há possibilidade de atuação em hospitais, clínicas e consultórios;
  • Saúde Coletiva, em postos de saúde e em programas de políticas públicas e sociais;
  • Nutrição Esportiva, em que o profissional pode ser inserido em academias e clubes desportivos;
  • Alimentação Coletiva, com atuação em unidades produtoras de refeições, como restaurantes, refeitórios e produção de refeições hospitalares.

Aqui você encontra tudo o que precisa para se preparar para o mercado e para a vida, construindo a carreira com que sempre sonhou. Durante a Graduação em Nutrição você terá acesso a serviços exclusivos oferecidos pela Unijorge, divididos em três pilares:

 

EXCELÊNCIA ACADÊMICA

  • Professores de excelência – Corpo docente comprometido e altamente qualificado, formado por mais de 70% de Mestres e Doutores atuantes no mercado; 
  • Laboratórios de Dietética - Cozinhas Experimentais e Laboratório de Análise Sensorial, modernamente equipados. Ferramentas imprescindíveis para a abordagem didática de atividades práticas e de pesquisas envolvendo os estudos, inovação e integração da ciência dos alimentos, tecnologias e gestão de resíduos.
  • Instituto de Saúde – Clínica Escola com consultórios desenhados didaticamente para a vivência realística do exercício profissional e interdisciplinar da prática de atendimento nutricional clínico, pediátrico e esportivo e assistência à comunidade;
  • Disponibilização de softwares específicos, a exemplo de programas para avaliação antropométrica de crianças, adolescentes, adultos e idosos ou para cálculos de planos alimentares e de pacote estatístico para suporte às pesquisas quantitativas;
  • Parcerias com Unidades Produtoras de Alimentos, Escolas/Creches Públicas e Privadas, Unidades de Promoção à Saúde e bem-estar Social, Hospitais Públicos e Privados para a realização de estágios e visitas técnicas;
  • Formação consistente e atualizada, com programa de iniciação científica, cursos de aprimoramento, extensão e monitorias.

 

QUALIDADE EM SERVIÇOS

 

EXPERIÊNCIAS MEMORÁVEIS

  • Palestras de Excelência;
  • Promoção de Arte e Cultura (eventos, palestras, feiras, exposições);
  • Intercâmbio Acadêmico;
  • Programa de Responsabilidade Social;
  • Interculte – evento que envolve palestras, mesas redondas e minicursos, permitindo a ampliação do universo cultural e intelectual de nossos alunos;
  • Mostra de Projetos.
Grade Curricular
1º Semestre Carga Horária
Alimentação e Cultura 66
Atuação Profissional e Ética 88
Biomorfologia 88
Produção de Textos Acadêmicos 66
Saúde Coletiva 88
2º Semestre Carga Horária
Anatomia Humana 66
Bioquimica Aplicada à Nutrição 66
Fisiologia Geral 66
Princípios Fundamentais da Nutrição 88
Sociedade, Ciência e Tecnologia 88
3º Semestre Carga Horária
Avaliação Nutricional 88
Bioestatística e Epidemiologia 66
Bromatologia 66
Imunologia e Patologia 44
Microbiologia Geral e dos Alimentos 66
Oficina de Leitura e Interpretação 88
Parasitologia Humana 66
4º Semestre Carga Horária
Educação Nutricional 44
Higiene e Controle dos Alimentos 66
Nutrição do Adulto e do Idoso 44
Nutrição e Saúde Coletiva II 66
Nutrição na Gestação e Lactação 44
Planejamento e Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição 66
Técnica Dietética I 66
5º Semestre Carga Horária
Cultura e Contemporaneidade 88
Fisiologia e Metabolismo em Nutrição Esportiva 110
Fisiopatologia e Dietoterapia I 110
Gestão e Custos/ Marketing em Unidades de Alimentação e Nutrição 66
Nutrição da Criança e do Adolescente 66
Tecnologia de Alimentos 66
6º Semestre Carga Horária
Desenvolvimento de Novos Produtos 88
Fisiopatologia e Dietoterapia em Pediatria 88
Fisiopatologia e Dietoterapia II 110
Metodologia Científica 88
Técnica Dietetica II 44
Terapia Nutricional Enteral e Parenteral 88
7º Semestre Carga Horária
Estágio Complementar 176
Estágio em Nutrição Clínica 198
Optativas (Farmacologia ou Libras) 44
Trabalho de Conclusão de Curso I 66
8º Semestre Carga Horária
Estágio em Saúde Pública 198
Estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição 198
Gestão Estratégica de Pessoas 88
Trabalho de Conclusão de Curso II 66

LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais: 44h
Farmacologia: 44h

Carga horária das Disciplinas: 3.696 horas.
Atividades Complementares: 200 horas.
Estágio: 770 horas.
Carga horária total: 3.896 horas.

Confira a relação de docentes do curso.


Horários das aulas
Bahia
Salvador
Campus Tancredo Neves – Novo campus!
Matutino – das 7h30 às 12h50
Noturno – das 19h às 22h35

Campus Paralela
Matutino – das 7h30 às 12h50
Noturno – das 19h às 22h35
Informações
Apresentação
Estrutura Curricular
Investimento
Informações adicionais
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Em breve, a central de relacionamento entrará em contato para maiores informações sobre o curso.
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É Aluno?
Campus Tancredo Neves - Novo!
Avenida Tancredo Neves, Civil Trade, n 1367 - Caminho das Árvores Salvador-Ba     71 3206-8000
Campus Paralela
Av. Luis Viana, n. 6775, Paralela Salvador-BA CEP:41.745-130     71 3206-8000
Campus Comércio
Prédio III
Rua dos Algibebes, 6/12 Edf. Os Gonçalves - Comércio Salvador-BA CEP: 40.015-060     71 3206-8732
Prédio IV
Rua Miguel Calmon, 42, Edf. São Paulo - Comércio Salvador-BA CEP: 40.015-060     71 3206-8750
Atendimento
Atendimento:
(71) 3206-8000
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