Curso

Bacharelado

Nutrição

Saúde e bem-estar

Nutrição

Apresentação

O profissional de Nutrição graduado pela Unijorge é humanista, tecnicamente competente, socialmente responsável e comprometido com a ética.

Diversos são os campos de atuação do nutricionista em que nosso aluno estará apto a trabalhar como, por exemplo, nas seguintes áreas:

  • Clínica, na qual há possibilidade de atuação em hospitais, clínicas e consultórios;
  • Saúde Coletiva, em postos de saúde e em programas de políticas públicas e sociais;
  • Nutrição Esportiva, em que o profissional pode ser inserido em academias e clubes desportivos;
  • Alimentação Coletiva, com atuação em unidades produtoras de refeições, como restaurantes, refeitórios e produção de refeições hospitalares.

 Durante a Graduação em Nutrição você terá acesso a serviços exclusivos oferecidos pela Unijorge, divididos em três pilares:

 

EXCELÊNCIA ACADÊMICA

  • Professores de excelência – Corpo docente comprometido e altamente qualificado, formado por mais de 100% de Mestres e Doutores atuantes no mercado; 
  • Laboratórios de Dietética - Cozinhas Experimentais e Laboratório de Análise Sensorial, modernamente equipados. Ferramentas imprescindíveis para a abordagem didática de atividades práticas e de pesquisas envolvendo os estudos, inovação e integração da ciência dos alimentos, tecnologias e gestão de resíduos.
  • Instituto de Saúde – Clínica Escola com consultórios desenhados didaticamente para a vivência realística do exercício profissional e interdisciplinar da prática de atendimento nutricional clínico, pediátrico e esportivo e assistência à comunidade;
  • Disponibilização de softwares específicos, a exemplo de programas para avaliação antropométrica de crianças, adolescentes, adultos e idosos ou para cálculos de planos alimentares e de pacote estatístico para suporte às pesquisas quantitativas;
  • Parcerias com Unidades Produtoras de Alimentos, Escolas/Creches Públicas e Privadas, Unidades de Promoção à Saúde e bem-estar Social, Hospitais Públicos e Privados para a realização de estágios e visitas técnicas;
  • Formação consistente e atualizada, com programa de iniciação científica, cursos de aprimoramento, extensão e monitorias.
     

QUALIDADE EM SERVIÇOS

  • Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas;
  • Centro de Carreiras;
  • Centro de Idiomas Unijorge;
  • Escritório Internacional;
  • Programas de Financiamento Estudantil.
     

EXPERIÊNCIAS MEMORÁVEIS

  • Palestras de Excelência;
  • Promoção de Arte e Cultura (eventos, palestras, feiras, exposições);
  • Intercâmbio Acadêmico;
  • Programa de Responsabilidade Social;
  • Interculte – evento que envolve palestras, mesas redondas e minicursos, permitindo a ampliação do universo cultural e intelectual de nossos alunos;
  • Mostra de Projetos.
Inscreva-se aqui
Inscreva-se aqui

Campus e Investimento

Paralela
Horários
Matutino – das 7h30 às 12h50
Noturno – das 19h às 22h35
Número de Vagas: 90 (matutino) e 90 (noturno)
Dúvidas? Entre em contato pelo (71) 3206-8000 (Salvador e RMS) e 0800-071-1121 (outras localidades).
*Benefício válido para novos alunos da Graduação Presencial, com entrada em 2020.2. Sujeito a alteração sem aviso prévio.

PPC (Projeto Pedagógico do Curso)

Baixar

Informações de Regulamentação

Comércio
Ato de criação: Resolução CONSUPE 006.16.00, de 17 de outubro de 2016.

Paralela
Ato de criação: Portaria MEC nº 3.177, de 05 de outubro de 2004, publicada no D.O.U. em 06/10/2004
Ato regulatório: Renovação de Reconhecimento - Portaria MEC Nº 134 de 01/03/2018  - D.O.U. em 02/03/2018

CC(Conceito do Curso / MEC): Nota 3
CPC(Conceito Preliminar do Curso/MEC): Nota 4

Clique aqui e confira a relação de docentes do campus Paralela.
 

Grade Curricular

1 º Semestre
2 º Semestre
3 º Semestre
4 º Semestre
5 º Semestre
6 º Semestre
7 º Semestre
8 º Semestre
Informações Adicionais
Disciplina
Carga Horária
Oficina de Leitura e Interpretação
88h
Biomorfologia
88h
Anatomia Humana
66h
Atuação Profissional e Bases da Nutrição
66h
Comportamento e Cultura Alimentar
66h
Sociedade, Ciência e Tecnologia
88h
Produção de Textos Acadêmicos
66h
Fisiologia Humana
66h
Bioquímica Geral e Metabólica
66h
Parasitologia
66h
Microbiologia Geral e dos Alimentos
66h
Biossegurança
88h
Bases Clínicas e Imunológicas da Nutrição
66h
Saúde Coletiva
66h
Bromatologia
66h
Bioestatística e Epidemiologia
66h
Avaliação Nutricional
66h
Cultura e Contemporaneidade
88h
Eletivas: Fisiologia do Execício; Estudos de Inovação e Empreendedorismo
66h
Higiene e Controle dos Alimentos
66h
Técnicas Dietéticas
66h
Nutrição Materno Infantil
66h
Nutrição do Adulto e do Idoso
66h
Planejamento em Unidades de Alimentação e Nutrição
66h
Metodologia da Pesquisa
88h
Fisiopatologia e Dietoterapia I
66h
Nutrição Esportiva
66h
Tecnologia de Alimentos
66h
Gestão e Custos/ Marketing em Unidades de Alimentação e Nutrição
66h
Políticas Públicas em Nutrição
66h
Técnica Dietética Aplicada
66h
Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
66h
Desenvolvimento de Novos Produtos
66h
Fisiopatologia e Dietoterapia II
66h
Fitoterapia e Farmacologia
66h
Fisiopatologia e Dietoterapia em Pediatria
66h
Educação Nutricional
66h
Optativa
88h
Estágio em Nutrição Clínica
198h
Estágio Complementar
176h
Direitos Humanos
66h
Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável
88h
Estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição
198h
Estágio em Saúde Pública
198h
Trabalho de Conclusão de Curso
88h

Disciplinas Optativas:
LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais: 88h
Psicologia Aplicada à Saúde: 88h

Carga horária das Disciplinas: 1.892h
Carga horária das Disciplinas on-line: 616h
Atividades Complementares: 200h
Carga horária das Disciplinas Práticas: 418h
Estágio: 770h
Carga horária total: 3.896h        

Duração: 4 anos
Carga Horária: 3.896h
Coordenação:

Profa. Ma. Ana Paula Alves da Cunha Paim

E-mail: ana.paim@unijorge.edu.br 

Campus: Paralela
Quero mais informações
Espaço do Colaborador:
2007 - 2020. Unijorge - CNPJ: 01.120.386/0001-38. Todos os direitos reservados.
Produzido por: Click Interativo - Agência Digital